SMAN 1 Imogiri resmi berkolaborasi dengan Universitas Widya Mataram (UWM) untuk menumbuhkan budaya riset dan inovasi berbasis potensi lokal di lingkungan sekolah. Bertempat di Aula SMAN 1 Imogiri pada Kamis, 22 November 2026, kegiatan ini melibatkan langsung para siswa bersama tim dosen serta mahasiswa dari Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi UWM
SMAN 1 Imogiri resmi berkolaborasi dengan Universitas Widya Mataram (UWM) untuk menumbuhkan budaya riset dan inovasi berbasis potensi lokal di lingkungan sekolah. Bertempat di Aula SMAN 1 Imogiri pada Kamis, 22 November 2026, kegiatan ini melibatkan langsung para siswa bersama tim dosen serta mahasiswa dari Program Studi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi UWM.
Agenda kolaborasi ini bertujuan untuk meningkatkan minat, partisipasi, dan kapasitas berpikir ilmiah siswa melalui pengalaman praktis. Lewat pendekatan ini, para murid diajak untuk lebih peka dalam mengenali persoalan di lingkungan sekitar, lalu menyusun pertanyaan penelitian yang dapat dijawab secara sistematis menggunakan metode ilmiah.
Selama sesi berlangsung, materi yang diperkenalkan berfokus pada pengembangan pangan fungsional, salah satunya melalui formulasi yoghurt. Para siswa tidak hanya mempelajari teori dasar teknologi fermentasi dan proses pengolahan bahan pangan, tetapi juga memahami bagaimana bahan lokal bisa diolah menjadi produk bernilai tinggi.
Tak berhenti di situ, para peserta juga diperkenalkan pada pentingnya analisis kualitatif dan kuantitatif. Pengetahuan ini menjadi krusial agar siswa paham cara menguji karakteristik serta kualitas produk pangan secara objektif, sekaligus mendukung terciptanya inovasi berbasis penelitian yang kuat di masa depan.
